01 декабрь 2016

Конфеты рафаэлло своими руками в домашних условиях. Видео урок

Открываем рубрику Кулинария, рецептом конфет Рафаэлло, приготовленных своими руками в домашних условиях. Сразу хочу сказать, что 100% сходности с магазинным продуктом не получится, на каждой фабрике есть свои секреты и ингредиенты не доступные простым смертным. Но полученный результат будет не хуже и максимально схож с оригиналом. Для изготовления этих конфет нам понадобится 100 граммов хорошего сливочного масла, горсть миндаля (если вы купили неочищенный, то заливайте его кипятком, после этого корочку легко снять), 300 граммов кокосовой стружки и 350 граммов сгущённого молока.

Для начала смешиваем сгущённое молоко, 200 грамм кокосовой стружки и 100 грамм сливочного масла. Перемешиваем, чтобы получилась примерно такая консистенция:

Далее отправляем полученную смесь в микроволновую печь на 2-3 минуты, это нужно чтобы масло хорошенько растопилось. Затем снова всё перемешиваем и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Спустя положенное время, достаём наше блюдо из холодильника и приступаем к самому интересному этапу. Из кокосового пюре, нам необходимо слепить шарики, поместив внутрь "косточку" в виде миндаля, сделать это можно руками или используя две одинаковые ложки. Затем полученные шарики обкатываем в кокосовой стружке.

Получилось очень вкусно, внешне практически не отличить от оригинала. Самое главное, что используются только натуральные ингредиенты, хранить необходимо в холодильнике. Вот так можно легко и просто изготовить Рафаэлло своими руками, экономя при этом деньги.

Видео урок конфеты Рафаэлло своими руками в домашних условиях:

Резервное видео как сделать конфеты Рафаэлло в домашних условиях, своими руками: