06 ноябрь 2016

Как сделать дымогенератор для копчения своими руками. Видео урок

Урок посвящён тому, как своими руками изготовить дымогенератор для копчения мяса, сала, рыбы и другие вкусности в домашних условиях.

Вот чертёж нашего дымогенератора:

Для его изготовления нам понадобится простой аквариумный насос, жестяная банка, две металлические трубки (одна большая, одна маленькая). Трубочка, что поменьше имеет следующие размеры, внешний диаметр 5 мм, внутренний 3 мм, у трубки что потолще, внешний диаметр 12 мм, внутренний 8 мм. Первым делом нам необходимо отмерить 20 мм. от донышка банки и просверлить сквозное отверстие под толстую трубку:

Следующим этапом мы также отмеряем 20 мм от донышка банки и с другой стороны сверлим отверстие поменьше для тонкой трубки. Ну и последнее отверстие, которое нам нужно просверлить, должно быть между двумя предыдущими, получается строго по центру, диаметром около 10-12 мм. Теперь нам понадобится сверло на 4 мм.:

Отступаем от края толстой трубки 10 мм. и просверливаем 5 отверстий:

От последнего 5 отверстия отмеряем 25 мм. и делаем метку:

Далее к метке толстой трубки прислоняем тонкую и делаем метку уже на тонкой трубке:

Делаем мы это для того, чтобы в дальнейшем можно было понять на сколько глубоко нужно вставить трубку одна в другую. Теперь нам остаётся взять толстую трубку, вставить её в соответствующее отверстие, таким образом, чтобы отверстия из трубки, выглядывали к отверстию с центра. Также берём тонкую трубку, вставляем в отверстие, таким образом, чтобы метки, которые мы ранее сделали, совпадали. Подсоединяем аквариумный (можно взять автомобильный компрессор) к тонкой трубке. На донышко кладём кусочек жести, чтобы щепа нам не забивала технологические отверстия. Теперь наш дымогенератор для копчения готов, его можно подсоединить даже к обычной картонной коробке, в которую мы заранее положите продукты для копчения.

Видео урок создания дымогенератор для копчения своими руками:

Резервное видео как сделать дымогенератор для копчения своими руками: