28 февраль 2015
Как заваривать и пить чай Каркаде
Из этого урока вы узнаете как правильно необходимо проводить заварку чая Каркаде. Сразу скажем, что Каркаде можно заваривать как на воде, так и на молоке, каждый выбирает то, что ему больше нравиться.
Для заваривания нам необходимо на большой чайник, в нашем случае он на 1.5 литра, бросить примерно 30 гр. Каркаде прямо в холодную воду, так он лучше разваривается. По мере закипания в чайник добавляем сахар. Некоторые гурманы используют перец, мускатный орех и другие специальные приправы, можете попробовать, возможно это придётся вам по вкусу. Перемешиваем, чтобы всё хорошо растворилось.
В арабских странах Каркаде пьют как горячим так и холодным. Иногда напиток взбивают, добиваясь более нежного вкуса. После закипания, необходимо на 5 минут оставить напиток на слабом огне, чтобы он "потомился", листики в этот момент очень хорошо разварятся и напиток получится густым, таким как его пьёт на родине.
Нет никакой эстетики, как его пить или подавать, но он действительно очень красиво смотрится в стеклянной посуде.
Видео урок как правильно заваривать и пить чай Каркаде:
Каркаде ещё называют "Суданская Роза". В Каркаде очень много полезных свойств, особенно витамина С. Если при заваривании не добавлять сахар, чай Каркаде получится кисловатым, некоторым он нравиться именно таким.
Похожие уроки
02 март
02 март
01 март
01 март
01 март
Комментарии к уроку